Antioksidanti ir populāra uztura bagātinātāju sastāvdaļa. Tie satur vielas, kuru darbība tiek plaši pētīta saistībā ar oksidēšanās procesiem molekulu līmenī. Uztura bagātinātāji ar antioksidantiem ir pieejami dažādās formās, piemēram, kapsulās un tabletēs, ar atšķirīgu sastāvu un devām.