L-karnitīns ir ķīmiska viela, kas tiek ražota cilvēka smadzenēs, aknās un nierēs. Tas palīdz organismam pārvērst taukus enerģijā. Tas ir svarīgs sirds un smadzeņu darbībai, muskuļu kustībām un daudziem citiem organisma procesiem. Organisms to var pārvērst citās ķīmiskās vielām, ko sauc par acetil-L-karnitīnu un propionil-L-karnitīnu. Tomēr nav skaidrs, vai šo citu karnitīnu ieguvumi ir tādi paši. To lieto arī, lai paaugstinātu L-karnitīna līmeni cilvēkiem, kuriem dabiskais L-karnitīna līmenis ir pārāk zems. Daži cilvēki L-karnitīnu lieto arī sirds slimību, nopietnu nieru slimību un daudzu citu slimību ārstēšanai, taču nav labu zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu šādu lietošanu.