Enzīmi ir olbaltumvielas, kas palīdz paātrināt ķīmiskās reakcijas mūsu organismā. Enzīmi ir svarīgi gremošanai, aknu darbībai un citām funkcijām. Pārāk daudz vai pārāk maz konkrēta enzīma var izraisīt veselības problēmas. Enzīmi mūsu asinīs var arī palīdzēt veselības sistēmai kontrolēt traumas un slimības.
